Организация учета и расчет себестоимости полуфабрикатов в 1С:Бухгалтерия предприятия 8.3

Корректное определение себестоимости готовой продукции, а следовательно, и достоверность финансовых результатов компании напрямую зависит от калькулирования себестоимости полуфабрикатов собственного производства.

1. Понятие и организационные варианты учета полуфабрикатов

Полуфабрикаты собственного производства — это предметы труда, которые прошли один или несколько технологических этапов обработки (переделов), но не являются готовой продукцией. Они могут быть использованы в последующих производственных циклах внутри предприятия или реализованы на сторону.

В учетной политике предприятия должен быть закреплен  способ отражения информации о полуфабрикатах в бухгалтерском учете. Существует два основных подхода:

· С использованием счета 21. Этот метод предполагает обособленный учет движения и остатков полуфабрикатов на активном бухгалтерском счете 21 "Полуфабрикаты собственного производства». Он обеспечивает детальный контроль за их сохранностью и движением на промежуточных складах.

· Без использования счета 21. В этом случае затраты на производство полуфабрикатов учитываются в составе незавершенного производства (НЗП) на счете 20 "Основное производство". Движение полуфабрикатов между цехами отслеживается только в натуральном (количественном) выражении в системе оперативного складского учета.

Выбор конкретного варианта зависит от технологии производства, наличия промежуточных складов, необходимости реализации полуфабрикатов на сторону и потребностей управленческого учета в детализированной информации о себестоимости на каждом этапе производственного процесса.

2. Документальное оформление движения полуфабрикатов

Каждая операция с полуфабрикатами должна быть подтверждена первичными учетными документами. Основными из них являются:

· Отчет производства за смену (или иной аналогичный документ): Фиксирует выпуск полуфабрикатов из производства и их передачу на склад.

·  Требование-накладная (форма № М-11): Оформляется при передаче полуфабрикатов со склада в другой цех для дальнейшей обработки.

·  Лимитно-заборная карта (форма № М-8): Применяется для многократного отпуска одного и того же вида полуфабрикатов в производство.

· Накладная на отпуск материалов на сторону (форма № М-15): Используется при реализации полуфабрикатов сторонним организациям.

3. Методы калькулирования себестоимости полуфабрикатов

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции (и полуфабрикатов как ее составной части) является основой методологии производственного учета. Наиболее распространенными в производствах с последовательной обработкой сырья являются попередельный и позаказный методы. В контексте учета полуфабрикатов попередельный метод имеет два  варианта:

3.1. Полуфабрикатный метод (с использованием счета 21)

Этот метод основан на калькулировании себестоимости полуфабрикатов после каждого передела. Он является более трудоемким, но позволяет получить информацию для управления затратами на каждой стадии производства и является обязательным, если предприятие реализует полуфабрикаты на сторону.

Учет полуфабрикатов может вестись по:

· Фактической себестоимости: Наиболее точный, но и наиболее сложный метод, так как фактическая себестоимость может быть рассчитана только в конце отчетного периода.

· Нормативной (плановой) себестоимости или по учетным ценам: Упрощает оперативный учет в течение месяца. В конце периода рассчитывается фактическая себестоимость и выявляются отклонения, которые подлежат списанию.

Пример: Полуфабрикатный метод с учетом по нормативной себестоимости.

Предприятие производит изделие "Альфа", проходящее два передела. В Цехе №1 из сырья производится полуфабрикат "Гамма". В Цехе №2 из полуфабриката "Гамма" производится готовое изделие "Альфа".

Условия:

• Нормативная себестоимость 1 ед. полуфабриката "Гамма" - 800 руб.
  
• За месяц в Цехе №1 произведено 100 ед. полуфабриката "Гамма".
  
• Фактические затраты Цеха №1 за месяц составили 85 000 руб.
  
• Все 100 ед. полуфабриката переданы в Цех №2.
  

Расчеты:

1. Нормативная стоимость выпущенных полуфабрикатов: 100 ед. * 800 руб. = 80 000 руб.

2. Отклонение фактической себестоимости от нормативной: 85 000 руб. - 80 000 руб. = 5 000 руб. (перерасход).

3. Фактическая себестоимость 1 ед. полуфабриката: 85 000 руб. / 100 ед. = 850 руб.

Бухгалтерские проводки:

Таким образом, в себестоимость продукции Цеха №2 полуфабрикаты войдут уже по полной фактической себестоимости, рассчитанной в Цехе №1.

3.2. Бесполуфабрикатный метод (без использования счета 21)

При этом варианте калькуляция себестоимости полуфабрикатов не производится. Затраты учитываются по каждому переделу нарастающим итогом в разрезе статей калькуляции. Себестоимость рассчитывается только для готовой продукции. Этот метод  проще в учете, но не позволяет определить стоимость полуфабрикатов на промежуточных стадиях и не подходит для предприятий, продающих полуфабрикаты.

Движение полуфабрикатов между цехами отражается только в количественном выражении в регистрах оперативного учета. Все затраты продолжают числиться в составе НЗП на счете 20.

Пример: Бесполуфабрикатный метод.

Исходные данные, те же, что и в предыдущем примере.

Условия:

• Фактические затраты Цеха №1 за месяц составили 85 000 руб.
  
• Фактические затраты Цеха №2 (помимо стоимости полуфабрикатов) составили 40 000 руб.
  
• В Цехе №1 произведено 100 ед. условных полуфабрикатов и передано в Цех №2.
  
• В Цехе №2 из этих полуфабрикатов произведено 100 ед. готовой продукции "Альфа". НЗП на конец месяца отсутствует.
  

Расчеты:

1. Общая себестоимость выпуска готовой продукции: Затраты Цеха №1 + Затраты Цеха №2 = 85 000 руб. + 40 000 руб. = 125 000 руб.

2. Себестоимость 1 ед. готовой продукции "Альфа": 125 000 руб. / 100 ед. = 1 250 руб.

Бухгалтерские проводки:

Итог:  счет 21 не используется, а себестоимость готовой продукции формируется путем прямого суммирования затрат всех переделов.

Сравнительный анализ методов

Таким образом, выбор организационно-методологических основ учета полуфабрикатов — важное  решение для любого производственного предприятия и определяется технологическими особенностями конкретного производства. 

Полуфабрикатный метод, несмотря на свою трудоемкость, предоставляет более полную и достоверную информацию для принятия управленческих решений, контроля затрат и ценообразования. 

Бесполуфабрикатный метод может использоваться  в условиях простых производственных циклов и отсутствия реализации промежуточных продуктов. Выбранный метод должен быть закреплен в учетной политике  организации и последовательно применяться из периода в период.